Antes de iniciar o review desta semana, algumas explicações básicas sobre os critérios de avaliação, são 04 critérios objetivos: Instalações, Cardápio (variedade e qualidade), Atendimento (presteza dos funcionários e rapidez) e Preço, com notas que variam de, fraco, ruim, regular, bom, ótimo e excelente.
O primeiro review do blog, será sobre um jovem restaurante inaugurado ao final do ano de 2010, com uma proposta interessante, alimentar bem, de forma saudável, e saindo da mesmice dos menus oferecidos nos restaurantes que servem refeições prontas, todos os dias com um cardápio diferenciado a:
ENTREMESA GASTRONOMIA EXECUTIVA.
Confesso que não é a primeira vez que aprecio uma refeição servida pela Entremesa, mas a ideia do blog surgiu esta semana, e hoje foi o dia escolhido para novamente experimentar os serviços da primeira avaliada. Fiz a encomenda via telefone, pedindo a única refeição disponível para delivery, a marmitex de alto padrão.
1) Instalações: Não fui até a sede da empresa, o pedido foi feito por telefone, assim, este item não será avaliado.
2) Cardápio: AVALIAÇÃO GERAL. BOM. Atraente, com uma variedade interessante para uma "quentinha", a ressalva fica por conta da salada, me decepcionou um pouco, pois fui contemplado com somente uma fatia de tomate seco e que deixou a desejar, muito ácida...
2.1) Variedade: ÓTIMO. A cada dia um cardápio diferente, enviado por email aos clientes, também podendo ser consultado diretamente no site da empresa, contudo há somente uma opção no dia, não sendo possível escolher o seu prato, se um dia você não gostar do menu, creio ser difícil a substituição por outro item. A refeição acompanha uma salada (rúcula com tomate seco), devidamente acompanhada de sal (sachê) e de uma fatia de limão fresco, uma sobremesa (fruta), e compõem-se de prato principal (strogonoff), grill (filé de frango), guarnição (batata dorê) e acompanhamentos (arroz e feijão).
2.2) Qualidade: REGULAR. Embalado cuidadosamente (ver fotos), o ponto negativo da embalagem é não conservar a caloria do alimento durante o transporte, assim, por conta da demora na entrega (item abaixo avaliado) a refeição chegou morna.. A qualificação "Bom" não surgiu por conta da já mencionada fatia de tomate seco "filho único", e que estava também muito ácido. O tempero em geral, mas principalmente do frango grelhado possui personalidade, sem ser agressivo.
3) Atendimento: AVALIAÇÃO GERAL.
REGULAR. Feito via telefone, disponibilizado no próprio site do restaurante.
3.1) Presteza dos funcionários: ÓTIMO. Atendente muito simpática e ágil, contudo não informou o valor e nem questionou a necessidade de troco, sendo necessário informar ao final da ligação tal necessidade.
3.2) Rapidez: RUIM. Aqui a situação ficou um pouco complicada. Mais de 01 hora de espera entre o pedido e a efetiva entrega da refeição, que conforme mencionado anteriormente chegou morna. Contudo, justiça seja feita, para a região central, de onde fiz o pedido não houve a cobrança de taxa de entrega, ponto positivo.
4) Preço: BOM. O preço de R$8,00 parece justo para uma refeição completa, inclusive com sobremesa e salada. Não indaguei sobre a possibilidade de pagamento via cartões de crédito/débito.
Comentários finais: Uma refeição boa a um preço justo tanto pela quantidade como pela qualidade dos alimentos (a sensação de saciedade é evidente, sem ficar "estufado"), é claro se tiver paciência para esperar a entrega, do contário outras alternativas podem surgir, ademais, consegue alcançar o objetivo veiculado pela empresa de alimentar com saúde e certa variedade.
Contatos:
Fone: (43) 3027-4910.
Endereço: Rua Ibiporã, 515 - Jd. Santo Antonio, Londrina - Paraná.
Como todo brasileiro, sou um apaixonado pelo Café, sendo indispensável o consumo deste no cotidiano, tanto para começar o dia em ponto de bala, como para reunir os amigos de profissão em um pausa no serviço, simplesmente para degustar um bom café.
Além das inúmeras promoções de restaurantes locais, servindo pratos tendo como base o café, o Fest Café, em parceria com a UNOPAR e UNIFIL oferta oficinas com os mais variados temas e podem ser conferidos aqui.
