Review - Entremesa Gastronomia Executiva - Londrina

Antes de iniciar o review desta semana, algumas explicações básicas sobre os critérios de avaliação, são 04 critérios objetivos: Instalações, Cardápio (variedade e qualidade), Atendimento (presteza dos funcionários e rapidez) e Preço, com notas que variam de, fraco, ruim, regular, bom, ótimo e excelente.

O primeiro review do blog, será sobre um jovem restaurante inaugurado ao final do ano de 2010, com uma proposta interessante, alimentar bem, de forma saudável, e saindo da mesmice dos menus oferecidos nos restaurantes que servem refeições prontas, todos os dias com um cardápio diferenciado a: 

ENTREMESA GASTRONOMIA EXECUTIVA.

Confesso que não é a primeira vez que aprecio uma refeição servida pela Entremesa, mas a ideia do blog surgiu esta semana, e hoje foi o dia escolhido para novamente experimentar os serviços da primeira avaliada. Fiz a encomenda via telefone, pedindo a única refeição disponível para delivery, a marmitex de alto padrão.

1) Instalações: Não fui até a sede da empresa, o pedido foi feito por telefone, assim, este item não será avaliado.

2) Cardápio:  AVALIAÇÃO GERAL. BOM. Atraente, com uma variedade interessante para uma "quentinha", a ressalva fica por conta da salada, me decepcionou um pouco, pois fui contemplado com somente uma fatia de tomate seco e que deixou a desejar, muito ácida...

2.1) Variedade: ÓTIMO. A cada dia um cardápio diferente, enviado por email aos clientes, também podendo ser consultado diretamente no site da empresa, contudo há somente uma opção no dia, não sendo possível escolher o seu prato, se um dia você não gostar do menu, creio ser difícil a substituição por outro item. A refeição acompanha uma salada (rúcula com tomate seco), devidamente acompanhada de sal (sachê) e de uma fatia de limão fresco, uma sobremesa (fruta), e compõem-se de prato principal (strogonoff), grill (filé de frango), guarnição (batata dorê) e acompanhamentos (arroz e feijão).

2.2) Qualidade: REGULAR. Embalado cuidadosamente (ver fotos), o ponto negativo da embalagem é não conservar a caloria do alimento durante o transporte, assim, por conta da demora na entrega (item abaixo avaliado) a refeição chegou morna.. A qualificação "Bom" não surgiu por conta da já mencionada fatia de tomate seco "filho único", e que estava também muito ácido. O tempero em geral, mas principalmente do frango grelhado possui personalidade, sem ser agressivo.

3) Atendimento: AVALIAÇÃO GERAL. REGULAR. Feito via telefone, disponibilizado no próprio site do restaurante.

3.1) Presteza dos funcionários: ÓTIMO. Atendente muito simpática e ágil, contudo não informou o valor e nem questionou a necessidade de troco, sendo necessário informar ao final da ligação tal necessidade.

3.2) Rapidez: RUIM. Aqui a situação ficou um pouco complicada. Mais de 01 hora de espera entre o pedido e a efetiva entrega da refeição, que conforme mencionado anteriormente chegou morna. Contudo, justiça seja feita, para a região central, de onde fiz o pedido não houve a cobrança de taxa de entrega, ponto positivo.

4) Preço: BOM. O preço de R$8,00 parece justo para uma refeição completa, inclusive com sobremesa e salada. Não indaguei sobre a possibilidade de pagamento via cartões de crédito/débito.

Comentários finais: Uma refeição boa a um preço justo tanto pela quantidade como pela qualidade dos alimentos (a sensação de saciedade é evidente, sem ficar "estufado"), é claro se tiver paciência para esperar a entrega, do contário outras alternativas podem surgir, ademais, consegue alcançar o objetivo veiculado pela empresa de alimentar com saúde e certa variedade.

Contatos:

www.entremesa.com.br/

Fone: (43) 3027-4910.

Endereço: Rua Ibiporã, 515 - Jd. Santo Antonio, Londrina - Paraná.